材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- ∟塩・こしょう
- 少々
- ∟酒
- 大1
- ∟しょう油（下味用）
- 小2
- ∟生姜（下味用）
- 1片
- 片栗粉
- 大2
- ＊＊＊＊＊
- しょう油（味付け用）
- 大2
- みりん
- 大2
- 生姜（味付け用）
- 1片
作り方
-
- 1
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- 鶏むね肉を用意します。
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- 2
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- 一口大に切り分けます。
-
- 3
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- ビニール袋に、鶏肉を入れ、塩・こしょう、しょう油、酒、摩り下ろした生姜を加えます。
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- 4
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- 揉み込んで、しばらくおきます。
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- 5
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- 片栗粉をまぶします。
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- 6
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- フライパンに油を引き、鶏肉を入れ、焼いていきます。
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- 7
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- 焼き色が付くまで、上下を返して、こんがり焼いていきます。
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- 8
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- しょう油、みりん、摩り下ろした生姜を合わせておきます。
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- 9
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- 鶏肉の中まで火が通ったら、⑧を加えます。
-
- 10
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- よく絡めて、火を止めます。
-
- 11
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- 出来上がり〜♪
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