鶏むね肉のマヨヨーグルト焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を用意します。

   

2. 2 鶏むね肉は、皮を取り除き、フォークで刺し、繊維を壊します。

   

3. 3 一口大のそぎ切りにします。

   

4. 4 塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

5. 5 ビニール袋に、しょう油、マヨネーズ、みりん、摩り下ろしたにんにく、ヨーグルトを入れ、混ぜ合わせます。

   

6. 6 鶏肉を加え、揉み込み、しばらくおきます。

   

7. 7 フライパンに油を引かず、鶏肉を漬け汁ごと入れ、焼いていきます。

   

8. 8 上下を返しながら、焼いていきます。

   

9. 9 鶏肉にこんがり焼き色がつき、中までしっかり火が通ったら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪