ベトナム風ココナッツ餅 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白玉粉または米粉 200g
- ココナッツシュガーまたは砂糖 100ｇ
- ココナッツロング 30ｇ
- ココナッツミルク 400ｍｌ
- バター 10ｇ
作り方
- 1 粉・砂糖・ココナッツミルクをボールに入れて混ぜる。
- 2 30分ほど生地を冷蔵庫で休ませる。
- 3 ホットケーキを焼く要領で、フライパンにバターをひいて、順次焼いていく。
- 4 仕上げにココナツロングを散らしてできあがり。
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- 料理名
- ココナッツ餅
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