スタッフィングはマッシュポテト☆ローストチキン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸鶏を用意します。

   

2. 2 丸鶏は、焼く前日から、塩水に浸けておきます。

   

3. 3 じゃが芋を一口大に切り分けます。

   

4. 4 鍋に湯を沸かし、じゃが芋を茹でます。

   

5. 5 丸鶏は、塩水から引き上げ、ザルに上げ、水気を切ります。

   

6. 6 茹で上がったじゃが芋は、マッシャーで潰します。

   

7. 7 塩・こしょうをふります。

   

8. 8 丸鶏にマッシュポテトを詰めます。

   

9. 9 しっかり閉じます。

   

10. 10 反対側もしっかり閉じます。

    

11. 11 丸鶏の表面にオリーブオイルを塗り込み塩・ブラックペッパーを擦り込みます。

    

12. 12 250度に熱したオーブンで40分焼きます。

    

13. 13 表面の焦げ付きを防ぐため、アルミホイルを一枚かぶせ、更に20分焼きます。

    

14. 14 焼き上がりました♪

    

15. 15 出来上がり〜♪