調味料はあらかじめ合わせておくと少量の調味料でも全体に味がなじみます。 レモンの酸味を活かすために最後に加えていますが、酸味が苦手な方は、*の調味料と一緒に混ぜて加えると酸味がマイルドになって食べやすいと思います。
冷蔵庫に残っていた舞茸と、使い道がないバルサミコ酢の消費のために一緒に使ってみました。
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