5分で完成★酸辣湯スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 水(お湯) 300cc
- 香味ペースト(中華だし) 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2～1
- 豆腐(5mm角に切る、なくてもOK) 1/3丁
- 玉子 1個
- 酢 小さじ2
- ゴマ油 小さじ1/2
- 長ネギ(小口切り) 2cm分
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
-
1
小鍋に、水、香味ペースト、豆板醤、豆腐を入れ中火にかける。
豆板醤は少量の水でよく溶かしてから入れると混ざりやいです。 - 2 溶きほぐした玉子を回し入れて、火を止め、余熱でふわふわのかきたまスープになるまでふたをして待つ。
- 3 器に酢、ゴマ油、長ネギを入れて、【2】のスープを注ぎ入れ入れ、仕上げに、粗挽き黒胡椒をふって完成♪
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- 料理名
- 5分で完成★酸辣湯スープ
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
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忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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ぱんこ２２１2020/12/08 10:22
美味しかったです、ごちそうさまでした -
nitatan66702015/06/18 16:06
簡単に美味しくできました。ごちそうさまでした☆
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