鶏ささみと梅干しのさっぱりにゅうめんレシピ・作り方

Name: 鶏ささみと梅干しのさっぱりにゅうめん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: そうめん 1束; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3(45cc); 水 150cc; 鶏ささみ 1本; *酒 大さじ1; *塩・胡椒 少々; 梅干 1個; 長ネギ(小口切り) 長さ5cm分

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約10分
100円以下

yunachi

小腹がすいたときにピッタリ♪鶏ささみと梅干し、ネギの風味でさっぱりと食べられます★

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

そうめん: 1束

めんつゆ(2倍濃縮): 大さじ3(45cc)

水: 150cc

鶏ささみ: 1本

*酒: 大さじ1

*塩・胡椒: 少々

梅干: 1個

長ネギ(小口切り): 長さ5cm分

作り方

1

鶏ささみに酒・塩・胡椒をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500wで1～2分加熱、熱いうちに細かく裂く。
2

鍋に、めんつゆと水を入れ、一煮立ちさせる。
3

別の鍋で、そうめんをパッケージの表示通りに茹でる。
4

水気をきったそうめんをめんつゆに入れ、鶏ささみ、梅干し、長ネギをトッピングして完成♪
梅干を崩しながら召し上がれ★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅干の塩分があるので、めんつゆは、表示よりも薄めにしています。

きっかけ

余っていたそうめん、鶏ささみを使って、かんたんなランチを食べたくて。

公開日：2015/04/17

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/