手羽元と白菜のエスニック風スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
みじん切りにしたにんにくと生姜を油と一緒に圧力鍋に入れ、ゆっくり火を入れる。
香りがたってきたら、手羽元を入れ焼き付ける。 - 2 少し焼き目がついたら、一口サイズに切った白菜、２センチの短冊に切った人参、房にわけたしめじ、＊を入れ蓋をし５分加圧する。
- 3 火を止め自然放置し、蓋を開け＋を入れ煮立て、＃で調味する。
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圧力鍋で手羽元も白菜もとろとろです。