HB◆うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉、強力粉を入れます。

   

2. 2 混ぜ合わせます。

   

3. 3 水に塩を加えます。

   

4. 4 よく混ぜ合わせ、塩を水に溶かします。

   

5. 5 HBの釜に、②の粉を加えます。

   

6. 6 ④の塩水を加え入れます。

   

7. 7 うどんコースでスイッチON！

   

8. 8 捏ねあがりました。

   

9. 9 ラップに包んで、冷蔵庫で1時間ほど、寝かせます。

   

10. 10 打ち粉をして、うどん生地をのせます。

    

11. 11 麺棒でのばしていきます。

    

12. 12 折りたたんで、包丁で切り分けます。

    

13. 13 切り分けました。

    

14. 14 鍋に沸かしたお湯で、うどんを茹でます。
    
    茹で上がったら、水でよく洗ってしめます。

    

15. 15 出来上がり～♪