里芋豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋、長葱、ごぼう、豚こま肉、油揚げ、豆腐、生姜を用意します。

2. 2

   里芋は7～8mm幅に半月切りします。
   長葱は小口切りし、油揚げは1cm幅に切り分け、豚こま肉は一口大に切り分けます。
   ごぼうはささがきにし、水にさらします。
   生姜は千切りします。

3. 3

   鍋に油を引き、生姜を炒め、豚肉を加え炒めます。

4. 4

   ごぼうを加え炒めます。

5. 5

   水を注ぎ入れ、だしの素を加えます。

6. 6

   里芋を加え煮ていきます。

7. 7

   長葱、油揚げを加えます。

8. 8

   豆腐を手のひらに乗せ、包丁で1cm角に切り分け加えます。

9. 9

   味噌を加えます。

10. 10

    沸騰しないよう味噌を溶かし、火を止めます。

11. 11

    器によそい、七味唐辛子をふります。

12. 12

    出来上がり～♪