ブロッコリーの茎と挽肉のにんにく炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーの茎、挽肉を用意します。

   

2. 2 ブロッコリーの茎は5mm幅に切り分けます。
   
   ※今回は採り立てブロッコリーを使っているのでそのままカットしていますが、皮が固いようであればむいてください。

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、塩を加え。ブロッコリーの茎を茹でます。

   

4. 4 茹で上がったブロッコリーはザルに上げ水気を切ります。

   

5. 5 にんにくはみじん切りにします。

   

6. 6 フライパンにひき肉を入れ焼いていきます。

   

7. 7 ひき肉の色が概ね変わったら、⑤のにんにくのみじん切りを加え炒めます。

   

8. 8 ブロッコリーの茎を加え、炒めます。

   

9. 9 塩、ブラックペッパーを加え炒めます。

   

10. 10 全体を炒め合わせたら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪