厚揚げとナスの味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子を用意します。

   

2. 2 乱切りにします。

   

3. 3 水にさらし、アクを抜きます。

   

4. 4 厚揚げは、ナスの大きさに切り分けます。

   

5. 5 フライパンに油を引き、ナスを炒めます。

   

6. 6 厚揚げを加え炒めます。

   

7. 7 器に砂糖、しょう油、味噌、酒、みりんを入れ混ぜ合わせておきます。

   

8. 8 ⑦をフライパンに加えます。

   

9. 9 全体を炒め合わせ火を止めます。

   

10. 10 器に盛り付け白ごまをふります。

    

11. 11 出来上がり～♪