ステーキサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ステーキ肉、玉ねぎ、きゅうり、トマトを用意します。

   

2. 2 玉ねぎは摩り下ろします。

   

3. 3 摩り下ろした玉ねぎに、砂糖、塩、酢、しょう油、酒、みりん、さらだ油を加え混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンに油を引き、ステーキ肉を入れ、強火で１分焼き肉汁を封じ込めます。

   

5. 5 ひっくり返して、強火のまま1分焼きます。

   

6. 6 火を止めて蓋をして余熱で2分焼きます。

   

7. 7 蓋を取り外します。

   

8. 8 食べやすい大きさに切り分けます。

   

9. 9 フライパンに残った肉汁を使いソースを作ります。

   

10. 10 フライパンの肉汁に、③の玉ねぎドレッシングを加えます。

    

11. 11 ひと煮立ちさせます。
    
    あら熱をとり、冷まします。

    

12. 12 レタスは洗いながら手でちぎります。
    
    きゅうりとトマトはスライスします。

    

13. 13 皿にレタスを盛り付け、スライスしたきゅうりをのせます。

    

14. 14 スライスしたトマトをのせます。

    

15. 15 ステーキをのせます。

    

16. 16 ⑪を回しかけます。

    

17. 17 出来上がり～♪