材料（4人分）
- 合いびき肉
- 200ｇ
- ∟酒
- 大1
- ニラ
- 1束
- もやし
- 1袋
- 醤油麹
- 大1
- 塩・こしょう
- 少々
- 豆板醤
- 小1
- 糸唐辛子
- 適宜
作り方
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- 1
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- ニラともやしを用意します。
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- 2
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- フライパンでひき肉に酒を加え炒りつけます。
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- 3
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- ニラともやしを加え炒めます。
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- 4
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- 醤油麹を加えます。
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- 5
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- 塩・こしょうを加えます。
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- 6
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- 豆板醤を加えます。
-
- 7
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- 混ぜ合わさったら火を止めます。
-
- 8
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- 皿に盛り付け糸唐辛子をのせます。
-
- 9
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- 出来上がり～♪
きっかけ
醤油麹を使ってニラもやしをまろやかに炒めてみました。
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