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レンチンで簡単★ナスの中華風タレの和え物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 茄子

    2~3本

  • *しょう油

    大さじ1

  • *酢

    大さじ1

  • *みりん

    大さじ1/2

  • *ゴマ油

    大さじ1/2

  • *おろし生姜

    1かけ分

  • (お好みで)七味唐辛子・炒りゴマ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンチンで簡単★ナスの中華風タレの和え物
  • 100円以下

生姜醤油ベースの中華風のタレに、レンジでチンしたナスを漬けこむだけ!メインディッシュを作っている間に、カンタンにもう一品増やせます♪

作り方

  • 1

    ナスのヘタを切落とし、一口大の乱切りにし、シリコンスチーマー等の耐熱皿に入れてフタorラップをして、電子レンジ500wで5分加熱する。

  • 2

    (ナスをレンジで加熱している間に)*の調味料を合わせておき、加熱終了次第ナスに回しかけてしばらく漬け込む。

  • 3

    食べる直前に、お好みで七味唐辛子・炒りゴマを振りかけて完成♪

きっかけ

ナスの中華風和え物の市販の調味ダレの原材料をみたら、自宅にある調味料で作れそうだったので、試してみました♪

おいしくなるコツ

レンジでの加熱が終了したら、ナスの切り口がタレに漬かるように浸してください。
ナスが冷めるくらいまでの間漬け込んで、味をなじませるのがポイントです♪

レシピID: 1800009142

公開日:2014.05.19

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関連情報

料理名
レンチンで簡単★ナスの中華風タレの和え物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ナスレンジ簡単中華風

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