厚揚げと野菜の甘酢炒め レシピ・作り方

厚揚げと野菜の甘酢炒め
macman3737
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厚揚げで、メイン料理に!!
甘酢が厚揚げと野菜を美味しく包んでくれます。

材料(2、3人分)

  • 厚揚げ 3個
  • 玉葱 2分の1個
  • ピーマン 4個
  • もやし 3分の1袋
  • エリンギ 1本
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1かけ
  • *醤油 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1
  • *ケチャップ 大さじ1、5
  • *酢 大さじ1、5
  • *ウェイパー 小さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げ、玉葱、ピーマンは、一口サイズに切り、エリンギも、一口サイズにさいておく。
  2. 2 みじん切りにしたにんにくと生姜を油を引いたフライパンにいれゆっくり火を入れる。
    香りがたってきたら、①を入れ炒める。
  3. 3 途中、*を入れ炒め煮する。

きっかけ

厚揚げをメイン料理にしたくて。

  • レシピID:1800008769
  • 公開日:2014/04/17
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厚揚げ
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厚揚げ 甘酢炒め もやし 甘酢
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