材料（２、３人分）
- 豆腐
- １丁
- ニラ
- １束
- 豚ひき肉
- １５０グラム
- にんにく
- １片
- 生姜
- １かけ
- ＊ウェイパー
- 小さじ１、５
- ＊味噌
- 大さじ１、５
- ＊醤油
- 小さじ２
- ＊みりん
- 小さじ２
- ＊砂糖
- 小さじ１
- a片栗粉
- 小さじ２
- a水
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- みじん切りにしたにんにくと生姜を、油を入れたフライパンんに入れ、ゆっくり火を入れる。
-
- 2
- 香りが立ってきたら、中火にし、ひき肉とみじん切りにしたニラを入れ炒める。
-
- 3
- ＊と２センチ角くらいに切った豆腐を入れ、炒め煮する。
-
- 4
- 最後にaを合わせ、③に入れ、とろみをつければ完成。
きっかけ
麻婆豆腐にニラを入れ込んで、子供にたくさん食べてほしかったので。
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