高野豆腐、干し椎茸、小松菜の炊いたん レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 高野豆腐
- ３枚
- 干し椎茸
- ４枚
- 小松菜
- ３分の１束
- ＊出し汁
- ３００cc
- ＊薄口醤油
- 大さじ１
- ＊酒
- 大さじ１
- ＊みりん
- 小さじ２
作り方
-
- 1
- 高野豆腐と干し椎茸は水で戻しておき、高野豆腐は４等分、椎茸は半分くらいに切っておく。
小松菜は、３センチくらいに切る。
-
- 2
- ＊を鍋に入れ煮立て、高野豆腐と椎茸を入れ煮含める。
途中、小松菜も入れ８割がた煮含める。
きっかけ
ほっこり味の煮物、ふとふと食べたくなります！！
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