ご飯がすすむ！鶏のみぞれ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉と大根を用意します。

   

2. 2 鶏むね肉は一口大に切り分けます。

   

3. 3 大根はおろします。

   

4. 4 葱を小口切りにします。

   

5. 5 ボウルに大根おろしを入れ、砂糖、しょう油、ごま油を加えます。

   

6. 6 ⑤に、鶏肉と葱を加えます。
   冷蔵庫に入れ、しばらく漬けておきます。
   
   ※今回は、一晩漬け込みました。

   

7. 7 フライパンに油を引き、鶏むね肉を焼いていきます。
   
   漬け汁は後で煮詰めて使います。

   

8. 8 鶏肉に火が通ったら、漬け汁を加えます。

   

9. 9 蓋をして蒸し焼きにします。

   

10. 10 蓋を取り外し、水分を飛ばし、煮汁が少なくなったら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪