ルッコラと新玉葱、羊のチーズのサラダ レシピ・作り方

ルッコラと新玉葱、羊のチーズのサラダ
macman3737
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ルッコラの苦みに、新玉葱のシャキシャキ、生ハムとチーズのこくがばっちりです!!

材料(3、4人分)

  • ルッコラ 1袋
  • 新玉葱 2分の1個
  • 生ハム 100グラム
  • 羊のハードチーズ(フィオーレサルド) 3センチ角
  • *オリーブオイル 大さじ1
  • *バルサミコ酢 小さじ2
  • *醤油 小さじ2弱
  • *塩 少々
  • *ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 ルッコラは、1葉ずつにわけ、新玉葱は薄くスライスし、生ハムは一口大にちぎる。
  2. 2 ①を器にもり、チーズを手で砕きながら散り、*を合わせたものをかける。

きっかけ

ルッコラの美味しい苦みを、さらに美味しくいただくために。

  • レシピID:1800008501
  • 公開日:2014/03/24
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