我が家の基本のトマトソース レシピ・作り方
材料（１缶人分）
作り方
- 1 トマト缶はボールに出し、ヘタを取り、潰しておく。
-
2
みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルと一緒に鍋に入れ、ゆっくり火を入れる。
きつね色になったら、①、塩を入れ中火にし、煮立たせる。 - 3 途中、何度も回し、鍋の周りについたのをこそげ落とす。６割くらいにかさが減ったら、バジルを入れさらに煮込み、５割ほどになりとろっとしたら完成。
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