豆乳味噌鍋レシピ・作り方

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寒い日にこっくり濃い豆乳と味噌味がおいしいお鍋です。

材料（３、４人分）

出し汁: ５００cc

めんつゆ: 大さじ２

＊味噌: 大さじ４

＊豆乳: ４００cc

白菜: ４枚

大根: ３センチ

ほうれん草: ３分の１束

南瓜: １６分の１個

乾燥わかめ: ２つかみ

鶏肉: １００グラム

豚肉: １００グラム

豆腐: 半丁

舞茸: ２分の１パック

作り方

1

鍋用に具材をカットしておく。
出し汁にめんつゆを入れ、煮えにくいものから具材を入れ、炊いておく。
2

ほぼ煮えたら、火を止め、最後に＊を入れ味を調味する。
そして、また火を入れ、沸騰直前で火を止め完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

濃い目の味のお鍋が食べたくって。

公開日：2014/02/21

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カテゴリ: 豆乳鍋

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