ちょっと変わったロール白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜６枚はラップに包んで２分加熱し、荒熱を冷まして置きます。
   
   （面倒でなければ熱湯で茹でてもＯＫ）

2. 2

   えのきは石づきを切り落として６等分にします。
   
   水菜は根元を切り落としてえのきの長さに合わせて切ります。
   
   （大体３等分くらいになります）

3. 3

   梅干しは種を取って、包丁で叩き梅にしみりん小さじ１杯を加えてのばしておきます。

4. 4

   荒熱が覚めた白菜を広げ、芯の方に他の材料を乗せていきます。

5. 5

   具材の乗った方をギュッと固めに、後はクルクルッと巻いていきます。

6. 6

   後は十分熱した蒸し器で３～５分蒸すだけ

7. 7

   結構大きめなのでこんな風に半分に切ると食べやすいです（*＾▽＾*）