ホタテの卵のバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテをむいて、ヒモや貝柱を取り除き、余った部分の生殖巣の部分だけ(オス・メス両方)を冷凍保存していたもを解凍して使用します

2. 2

   片栗粉をまぶします

3. 3

   フライパンにバターを入れ、中火でしめじとホタテの生殖巣をしっかり炒めます

4. 4

   しっかり火が通ってから水菜を加え、醤油をサッと回し入れて出来上がりです