白菜と揚げの煮びたし★ヘルシー薄味仕上げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は一口大に切る。軸の部分はそぎ切りにする。
   油揚げは熱湯を回しかけ油抜きし、縦半分に切ってから、幅1cmに切る。

2. 2

   鍋に*を入れ、油揚げを入れて2～3分煮る

3. 3

   白菜の軸の部分を入れ、ふたをして好みの柔らかさになるまで煮る。
   ※5分程度でOKだと思います。

4. 4

   白菜の葉の部分を加え、全体をかき混ぜる。葉の部分に火が通れば完成♪

5. 5

   器に盛り、削り節をトッピングしてくださいね。