白ごまパワープラス！豚レバー甘辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーブロックを用意します。

2. 2

   一口大に切り分け、水にさらし臭みをとります。
   
   水がにごらなくなるまで数回水を変えます。

3. 3

   水から取り出し、キッチンペーパーで水気をふき取り、酒をまぶしておきます。

4. 4

   油を引いたフライパンで豚レバーを手早く焼いていきます。

5. 5

   焼き色がついたらひっくり返します。
   中から血がでなくなるまでしっかり且つ手早く焼きます。

6. 6

   砂糖、しょう油、酒、みりんを加え煮詰めます。
   
   煮汁が少なくなったら白ごまをまぶしあす。

7. 7

   出来上がり～♪