カレールーを使って簡単!夏野菜deドライカレー♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
夏野菜をたっぷり入れて市販のカレールーで簡単おいしいドライカレー♪
みんながつくった数 4

材料(4人分)

合いびき肉
350g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
インゲン
5本
ナス
2本
トマト
1個
にんにく
1片
しょうが
1片
カレールー
2片
ケチャップ
大1
ウスターソース
大1
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々
ご飯
4膳分
ドライパセリ
小1/2

作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参、インゲン、ナス、トマト、にんにく、しょうが、全てみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンでひき肉を炒めます。
  3. 3
    ひき肉に概ね火が通ったら、にんにくとしょうがを加え炒めます。
  4. 4
    玉ねぎ、人参、インゲイン、ナス、トマトを加え炒めます。
  5. 5
    野菜に火が通ったらカレールーを加えます。

    炒めながらルーを溶かしていきます。
  6. 6
    ケチャップとソースを加えます。
  7. 7
    塩・ブラックペッパーをふりかけ味を調えます。
  8. 8
    調味料が混ぜ合わさったら火を止めます。
  9. 9
    お皿にご飯をよそいます。

    ご飯の上にドライパセリをふりかけます。
  10. 10
    ドライカレーをのせます。

    出来上がり~♪

きっかけ

ナス・インゲン・トマト、新鮮な夏野菜をたくさんいただいたので夏野菜タップリのドライカレーを作ってみました。

公開日:2013/07/21

関連情報

カテゴリ
ドライカレー
料理名
夏野菜ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

つくったよレポート( 2 件)

2020/09/09 18:56
ちょっとずつ残っていた夏野菜を活用し変わったことをしたくて、参考にさせていただきました。とてもおいしくできたので、また作りたいと思います!
えりっきー
2014/06/15 12:56
残り野菜でおいしいドライカレーができました。ごちそうさまでした。
ファントムオペラ
作っていただきありがとうございます。

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