フルブラブルーベリージャム★レンジで簡単 レシピ・作り方

フルブラブルーベリージャム★レンジで簡単
  • 約15分
  • 300円前後
yunachi
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フルーツブランデーに漬けこんだブルーベリーを電子レンジでジャムにアレンジ♪ブランデー味の濃厚なオトナのジャムになりました

材料(3~4人分)

  • フルーツブランデーに漬けたブルーベリー 約100g
  • ブルーベリー(生or冷凍) 約100g
  • 砂糖 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • レモンの絞り汁 1/2個分

作り方

  1. 1 耐熱ボールに、ブルーベリー、砂糖を入れ、全体に混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ500wで3分加熱。
  2. 2 アクを取り、さらに3分加熱。その後はラップを取り3分加熱。
    はちみつ、レモンの絞り汁を加えて、さらに1分加熱して完成♪
  3. 3 イチゴ&ブルーベリーのフルーツブランデー
    レシピID: 1800006389
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1800006389/

きっかけ

いつもはイチゴで作っているジャムの作り方で、フルーツブランデーを作るために漬けこんだブルーべリーをジャムにしてみたら、濃厚な風味のブルーベリージャムに。 ヨーグルトに入れたり、アイスクリームに添えても美味しいです♪

おいしくなるコツ

漬けこんだブルーベリーと生or冷凍のブルーベリーで合計200gが目安、割合はお好みでOK♪ 砂糖控えめなので、お好みで増量してね。 冷凍ブルーベリーを使うときは加熱時間を少し長めに。 ジャムにする時は、3日目にブランデーから取り出すとよい。

  • レシピID:1800006467
  • 公開日:2013/04/26
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カテゴリ
ブルーベリージャム
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フルーツブランデー ジャム ブルーベリー フルブラ
料理名
フルブラブルーベリージャム★レンジで簡単
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