ワンプレート♪ロコモコ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉を入れて塩で揉んでおきます。

2. 2

   ひき肉のボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、溶き卵、お麩、ナツメグを入れてよく捏ねます。

3. 3

   叩きつけて、中の空気がなくなるように捏ね上げます。

4. 4

   丸く成型して、フライパンで焼きます。

5. 5

   ひっくり返して、中までよく火を通します。

6. 6

   焼きあがりました。

7. 7

   お皿にご飯を形よく盛り付けておきます。

8. 8

   ハンバーグを取り除き、肉汁に、ケチャップ、ソース、チリペッパー、バジルを加え弱火にかけます。

9. 9

   ソースが出来上がりました。

10. 10

    ハンバーグをお皿に盛り付け、ソースをかけます。

11. 11

    フライパンを洗って、目玉焼きを作ります。

12. 12

    水を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。

13. 13

    黄身が半熟な状態で火を止めます。

14. 14

    ハンバーグの上に目玉焼きを乗せます。
    生野菜など盛り付けます。
    
    出来上がり～♪