ワンプレート♪ロコモコ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにひき肉を入れて塩で揉んでおきます。

   

2. 2 ひき肉のボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、溶き卵、お麩、ナツメグを入れてよく捏ねます。

   

3. 3 叩きつけて、中の空気がなくなるように捏ね上げます。

   

4. 4 丸く成型して、フライパンで焼きます。

   

5. 5 ひっくり返して、中までよく火を通します。

   

6. 6 焼きあがりました。

   

7. 7 お皿にご飯を形よく盛り付けておきます。

   

8. 8 ハンバーグを取り除き、肉汁に、ケチャップ、ソース、チリペッパー、バジルを加え弱火にかけます。

   

9. 9 ソースが出来上がりました。

   

10. 10 ハンバーグをお皿に盛り付け、ソースをかけます。

    

11. 11 フライパンを洗って、目玉焼きを作ります。

    

12. 12 水を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。

    

13. 13 黄身が半熟な状態で火を止めます。

    

14. 14 ハンバーグの上に目玉焼きを乗せます。
    生野菜など盛り付けます。
    
    出来上がり～♪