春キャベツと新玉ねぎのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ (春キャベツ) 1/4個
- 玉ねぎ (新玉ねぎ) 小1個
- スナックエンドウ 1袋
- ベーコン(1～2cm幅に切る) 1～2枚
- にんにく(薄切り) 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
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1
鍋にお湯をわかし、筋をとったスナックエンドウをかために茹でる。
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2
玉ねぎは幅3～5mmの薄切りに、キャベツは2～3cm角のざく切りにする。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒める。香りが出てきたら、中火にしベーコンを炒める。
-
4
ベーコンの油が出てきたら、玉ねぎ・キャベツを入れてさっと炒める。
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5
キャベツと玉ねぎが好みのかたさになったら、スナックエンドウを加え、全体を混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えて完成♪
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- カテゴリ
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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