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手作りごまだれの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

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kumagoro
おいしいです
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉しゃぶしゃぶ用
200g
レタス
好みで
☆ゴマ
大さじ3
☆砂糖
大さじ1
☆みそ
大さじ1
☆ゴマ油
小さじ1
みりん
25cc
しょうゆ
25cc
お酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉をゆでる。
    レタスを洗ってたべやすい大きさにちぎり、茹でた豚肉を乗せる
  2. 2
    ゴマをよくすりつぶし、☆の調味料を混ぜ合わせる。
  3. 3
    みりんを鍋に入れて火にかけアルコールを飛ばす。
    しょうゆ、お酢を加えて沸騰直前で火を止める。
  4. 4
    ③を少しずつ②に加えて混ぜ合わせ、豚肉にかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴマだれを買いに行くのが面倒だった

公開日：2013/02/24
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ

このレシピを作ったユーザ

kumagoro 子供のアレルギーと日々格闘、卵と乳製品を使わず料理を作ることが多いです。 こちらに載せているレシピも、牛乳は豆乳に代えておいしく作ることはできます。

つくったよレポート（ 2 件）

2014/06/03 14:30
ゴマダレが美味しかったです。さっぱりしていて食べやすいです。
いぬつかい
レポートありがとうございます。 我が家ではしゃぶしゃぶの定番のタレになりました(^-^)
2013/03/15 11:14
しゃぶしゃぶを食べた時、ゴマだれレシピを参考にさせて頂きました(*^_^*) とても美味しかったです〜♪♪
みゅうしろ
レポートありがとうございます。我が家で重宝してるレシピです(^-^)

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