ブリのあらと大根の煮付け レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
大根は薄めのいちょう切りにする。
生姜は千切りにする。
アラは流水でさっと流す。 - 2 鍋にブリのアラ、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがを入れ、落とし蓋をして10分ほど煮る。
- 3 落とし蓋をとり、5分ほどさらに煮て、煮汁を煮詰めてできあがり。
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