ミックスナッツとレーズン入りのさくさく田作り レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- いりこ 80g
- ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンド 全部で50g
- レーズン 50g
- しょうゆ 大さじ1.5
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- きび砂糖 大さじ2
- 白ゴマ 適量
作り方
- 1 ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンドを粗いみじん切りにする。
-
2
フライパンを弱火にかけ、いりこを乾煎りする。
パキッと手で折れるくらい温まったら、ザルにあけ細かい屑をとっておく。 -
3
フライパンに、しょうゆ、酒、みりん、さとうを入れ弱火にかける。
沸騰したら、いりこ、ピーナッツ、カシューナッツ、アーモンド、レーズンを入れ、絡めるように炒める。 - 4 白ゴマを加え、絡まったら火を止め、をクッキングシートや皿などに広げて冷ます。
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