かんたん鮭のホイル焼き★バター醤油でこくうま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は両面に塩コショウを振る。
   
   タマネギは半分に切ってから薄切り。
   ニンジン・キャベツは千切り。
   マイタケはいしづきを落とし、小さく割っておく。

2. 2

   アルミホイルを底面部分の3倍の長さで切る。
   
   底面部分は、さらにアルミホイルを重ねて二重にし、サラダ油をうすく塗る。

3. 3

   タマネギ・ニンジンを乗せ、次に鮭、その上にキャベツ・マイタケを乗せ、鮭にかかるように日本酒をふりかけてから、バターを少量ずつ乗せる。

4. 4

   アルミホイルの端と端を合わせ、クルリと数回折り込む。
   
   アルミホイルの中に空間ができるようにするのがコツ♪

5. 5

   左右の端も、角を三角にたたんでから、中央に向かって数回折り込む。

6. 6

   オーブントースター1000wで12～15分焼く。

7. 7

   食べる直前に、しょう油を少量回しかけ、レモンorすだちを絞って召し上がれ！