ほっこりカボチャの煮物★シリコンスチーマーで簡単 レシピ・作り方
材料(3人分)
- カボチャ 1/4カット
- ★だし (水+ほんだし小さじ1でもOK) 大さじ3
- ★しょう油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- すりごま 適量
作り方
- 1 カボチャは一口大にカットする。
- 2 シリコンスチーマーに★の調味料を入れて1分加熱する。
-
3
カボチャを入れて、電子レンジ600wで6分半加熱し、フタをしたまま10分程度蒸らす。
時間があれば、そのまま冷ますと、より味がしみて美味しくなります。 - 4 お皿に盛り付け、すりごまを上からふりかけて完成♪
きっかけ
水や調味料のバランスをいろいろ試してみましたが、我が家好みのほっこりとした食感は、この分量でした。
おいしくなるコツ
最初に調味料だけを加熱することで、均一に味がなじみます。 加熱終了後も、そのまま冷ましておくことで、よりしっかりとかぼちゃに味がしみていきます。 シリコンスチーマーは、vivデュエを使用しています。
- レシピID:1800004930
- 公開日:2012/09/30
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15 件
つくったよレポート(15件)
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ぽりんこ02022024/11/07 17:56簡単においしくできました!ご馳走様でしたー
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ようくろ2021/06/08 20:45美味しく出来ました♪ご馳走様です(^o^)
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toku-jiro-07072021/02/12 21:32美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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sakumura3012017/02/08 20:50美味しかったです(^^)