ほっこりカボチャの煮物★シリコンスチーマーで簡単 レシピ・作り方

ほっこりカボチャの煮物★シリコンスチーマーで簡単
  • 約15分
  • 300円前後
yunachi
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ほくほくというよりは、ほっこり・しっとりとした仕上がりなので、翌日でもパサパサすることなく、美味しく食べられます♪

材料(3人分)

  • カボチャ 1/4カット
  • ★だし (水+ほんだし小さじ1でもOK) 大さじ3
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • すりごま 適量

作り方

  1. 1 カボチャは一口大にカットする。
  2. 2 シリコンスチーマーに★の調味料を入れて1分加熱する。
  3. 3 カボチャを入れて、電子レンジ600wで6分半加熱し、フタをしたまま10分程度蒸らす。

    時間があれば、そのまま冷ますと、より味がしみて美味しくなります。
  4. 4 お皿に盛り付け、すりごまを上からふりかけて完成♪

きっかけ

水や調味料のバランスをいろいろ試してみましたが、我が家好みのほっこりとした食感は、この分量でした。

おいしくなるコツ

最初に調味料だけを加熱することで、均一に味がなじみます。 加熱終了後も、そのまま冷ましておくことで、よりしっかりとかぼちゃに味がしみていきます。 シリコンスチーマーは、vivデュエを使用しています。

  • レシピID:1800004930
  • 公開日:2012/09/30
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カテゴリ
かぼちゃかぼちゃの煮物その他の電子レンジで作る料理シリコンスチーマーで作る野菜のおかず
関連キーワード
かぼちゃ 煮物 ルクエ シリコンスチーマー
料理名
シリコンスチーマーでかぼちゃの煮物
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つくったよレポート(14件)

  • ようくろ
    ようくろ
    2021/06/08 20:45
    ほっこりカボチャの煮物★シリコンスチーマーで簡単
    美味しく出来ました♪ご馳走様です(^o^)
  • toku-jiro-0707
    toku-jiro-0707
    2021/02/12 21:32
    ほっこりカボチャの煮物★シリコンスチーマーで簡単
    美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
  • sakumura301
    sakumura301
    2017/02/08 20:50
    ほっこりカボチャの煮物★シリコンスチーマーで簡単
    美味しかったです(^^)
  • はるっちじゅんじ
    はるっちじゅんじ
    2015/11/13 23:33
    ほっこりカボチャの煮物★シリコンスチーマーで簡単
    ゴマの香りも良かったです。
    簡単に美味しく出来ました。
    ご馳走様でした!

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