材料（２人分）
- エノキ
- １／２パック
- ほうれん草
- ２束
- のり
- １枚
- すりごま
- 大２
- 煮干し粉
- 大１
- 醤油
- 大１
作り方
-
- 1
- エノキの下部分を切り、２等分にしてから茹でる。
ほうれん草はゆでてから水でさらし、エノキの大きさにあわせて切る。
-
- 2
- ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ、最後に海苔をちぎりながら入れて完成。
おいしくなるコツ
海苔は食べる直前に。少しはパリパリです。
きっかけ
栄養のある副菜を考えました。
関連情報
- カテゴリ
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ほうれん草
- 料理名
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エノキとほうれん草の和え物
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