アルゼンチン海老のガーリック焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の処理をする。手の部分をとり、長いひげもとっておく。塩をしながら汚れをとり、流水で流してよく水気を切ってから小麦粉を降っておく。

2. 2

   にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れてから火にかけ、香りがたったら海老を入れる。

3. 3

   海老はカリッとなるようにしたいので、あまり触らないようにする。カリカリになってきたら、ひっくり返す。

4. 4

   両方火が入ったら皿に盛り付け、塩やレモンをかけながら食べる。
   完成。