材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 160ｇ
- 大根
- 8cm
- 人参
- 1/2本
- ごぼう
- 1/2本
- こんにゃく
- 1/2枚
- 水
- カップ5
- だしの素
- 小1
- 味噌
- 大4
- ごま油
- 小1
- わけぎ（お好みで）
- 適宜
作り方
-
- 1
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- 豚肉は一口大に切ります。
大根、人参はいちょう切りにします。
ごぼうはささがきにします。
こんにゃくは手で細かくちぎります。
-
- 2
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- ダッチオーブンにごま油を引いて豚肉を炒めます。
-
- 3
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- 肉に火が通り始めたら、大根、人参、ごぼうを入れて炒めます。
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- 4
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- こんにゃくを入れて更に炒めます。
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- 5
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- 野菜がしんなりしてきたら、水とだしの素を加えます。
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- 6
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- ふたをして15分程煮込みます。
-
- 7
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- 味噌を加えて更にひと煮立ちさせます。
-
- 8
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- 出来上がり～♪
-
- 9
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- お好みでわけぎをのせて召し上がれ♪
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