そうめんで野菜たっぷり★冷やし中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは半分に切ってから5ミリ幅に切り、きゅうりは斜めに切ってから重ねて千切りにする。卵は塩少々いれて撹拌する。
- 2 そうめんは茹でて冷水でしっかり締めて水気を切っておく。フライパンにサラダ油を入れてペーパーで余分な油をふき取る。
- 3 フライパンが温まったら卵を半分ずつ入れてうす焼き卵を焼く。2枚焼いたら半分に折って千切りにする。
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4
器にそうめんを入れて水で薄めた麺つゆを注ぎ、上に具を乗せて最後に胡麻ドレッシング大１と白ゴマを掛ければ完成。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめんで冷やし中華
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/08/15 11:39
このレシピを見つけた時、うれしくなって
しまいました。
そうめんがたくさんありまして。笑。
それにすごい美味しかった。
素麺でなんて、思いつきもしませんでした。
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