リコピンたっぷり☆トマトのミートソース レシピ・作り方
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材料(4-5人分)
作り方
-
1
玉葱、人参をあらみじん切りにする。
フライパンを熱し、オリーブ油をひいてひき肉と玉葱、人参を炒める。 - 2 玉葱が透明になってきたら、ローリエ、赤ワインを加えて、混ぜ合わせ、水、トマト缶、コンソメ、中濃ソースを加え、弱火で10分ほど煮る。
- 3 煮詰まってきたら、塩コショウで味を調え出来上がり!!
きっかけ
スパゲティーにもグラタンにも、色々活用できるミートソースです! あっさりヘルシーでダイエット中の方にもオススメ!
おいしくなるコツ
煮詰めていくと味が濃厚でまろやかになります。弱火でじっくりコトコト。
- レシピID:1800003400
- 公開日:2012/05/08
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- トマトのミートソース
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