具だくさんミネストローネ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・キャベツは１ｃｍ角程度にカットします。
-
2
シメジとえのきは石づきを落とし、シメジ＝バラバラ、えのき＝３等分、にカットします。
豚肉は包丁で超細切れにします。 - 3 鍋に水・ホールトマト缶・（１）（２）の材料を全部入れて強火で沸騰させます。
- 4 （３）が沸騰したら固形コンソメの素を入れて溶かしてからシマヤだしの素を入れ、、蓋をして中火で１５分煮込みます。時々木杓子などでかき混ぜて下さいね。
-
5
仕上げに塩コショウで加減をつけたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
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