炊飯器で簡単★サムゲタン風スープ レシピ・作り方

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nana's recipe
材料を全て炊飯器に入れてお粥コースで炊くだけです★

材料（２～３人分）

鶏手羽元
６本
もち米
１合
ニンジン
３分の一本
ねぎ
２分の一本
甘栗
８個
まいたけ（大根・エリンギ等なんでも可）
１パック
ニンニク摩り下ろし（チューブ)
小さじ１
生姜摩り下ろし（チューブ）
小さじ１
胡麻油
大さじ１
塩
小さじ１
料理酒
大さじ１
黒胡椒
少々
水
１リットル

作り方

  1. 1
    ねぎは４センチ位に切ってニンジンは薄切りに。もち米を入れて水を１リットル入れる。残りの食材・調味料も全て炊飯器に入れて【おかゆ】コースでスイッチオン。
  2. 2
    スイッチが切れて保温になったら３０分そのままにしておきます。
  3. 3
    もち米がお粥状になっていればOK。（写真は４時間以上放置したのでお肉も崩れてホロホロでした）白髪ねぎ等をのせて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お粥コースがなければ普通の炊飯でもOKですが水が多すぎると吹きこぼれるので全体量が５合のメモリを超えないように注意してください。普通の炊飯コースの場合は「早炊き」が良いです。

きっかけ

随分昔にテレビで見たレシピを思い出しながら作ってみました。

公開日：2011/12/28
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カテゴリ
韓国風スープ
料理名
サムゲタン風スープ

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