もやし豚肉炒めと卵の中華あんかけ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴマ油をフライパンにひき、
   豚肉を炒め、火が通ったら、もやしも入れ炒めます。
   炒め終えたら、深めのお皿に盛り付けします。

2. 2

   同じフライパンに、ゴマ油を適量ひき、今度は卵を焼きます。
   全部流し込み、スクランブルエッグを作る要領で、箸で軽く混ぜながら。
   半熟程度がオススメ！
   ①のもやしの上へ盛り付けします。

3. 3

   あんかけを作ります。
   ★の材料全てまぜ、さきほどのフライパンに流し込みます。
   
   とろみがついてきたら、②の皿へまんべんなく流し込む。

4. 4

   ネギを適量のせて、完成！