ふんわりしっとり☆そのままで美味しいスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵と砂糖をボウルに入れ、湯煎で人肌まで温めたら、ハンドミキサーの高速で、もったりするまで泡立てる。
2. 2 泡立て器に持ち替え、生地にツヤが出て、なめらかになるまで混ぜる。
3. 3 ふるった薄力粉を加え、ゴムベラで手早く混ぜる。
4. 4 牛乳とバターをレンジにかけて溶かし、生地に加える。

   

5. 5 型に生地を入れ、１８０度のオーブンで２０～３０分焼いて完成。
6. 6 スライスしてイチゴと生クリームを挟みました。