覚えちゃえば毎年作れる！淡竹（はちく）の煮物 レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
淡竹の煮物は美味しくて箸がとまりません(´～｀)
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

淡竹
２本
水
200cc
だしの素
小１
砂糖
大２
しょう油
大３

作り方

  1. 1
    淡竹をななめ1.5cmの太さに切ります。
  2. 2
    鍋に淡竹を入れ、水、だし、砂糖で煮始めます。
    しょう油を加え更に５～８分煮ます。
  3. 3
    出来上がり～♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

歯ごたえがシャキシャキ残るくらいに煮ましょう♪

きっかけ

淡竹をいただいたので基本の煮物の作り方でいただきました。

公開日：2011/02/13
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
淡竹の煮物

このレシピを作ったユーザ

宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく＆楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

つくったよレポート（ 2 件）

2022/06/17 19:51
淡竹の煮物美味しくできました。レシピありがとうございます。
またたび☆
2012/06/02 20:14
自家製淡竹で作りました。シャキシャキ感が凄くいいですね。
まさまさ３４
作っていただきありがとうございます。 美味しそうですね♪

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