カレーのおともに♪さっぱり福神漬け♪ レシピ・作り方

カレーのおともに♪さっぱり福神漬け♪
  • 約10分
  • 100円以下
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
子ども達の大好きなカレーにおしみない大量の福神漬けを添えたくて作りました。おいしくてクセになります。簡単なので是非作ってみてください。

材料(4人分)

  • 大根 1/2本
  • 小1
  • しょう油 1/2カップ(100cc)
  • 砂糖 大4
  • 料理酒 25cc(小5)
  • みりん 大1/2
  • 大1/2
  • しょうが 1片
  • 塩こんぶ 大2

作り方

  1. 1 大根は皮をむいてスライサーでいちょう切りにスライス。塩をふってちょっと置いといて水気を切ります。
  2. 2 鍋に醤油と砂糖を入れて煮立たせる。沸騰したらその他の調味料を加えて、沸騰したら火を止め冷まします。
  3. 3 冷ましながらしょうがのみじん切りを調味液に入れます。
  4. 4 水気を切った大根を少し冷ました調味液にしお昆布と一緒に漬ける。
    出来上がり~♪

きっかけ

福神漬けが自分で出来ないものかと考えました♪

  • レシピID:1800000769
  • 公開日:2011/02/11
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カテゴリ
大根
料理名
大根で福神漬け♪
宇砂木いのこ
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つくったよレポート(3件)

  • noono♪
    noono♪
    2011/10/28 22:29
    カレーのおともに♪さっぱり福神漬け♪
    今回もきゅうり+でリピです!
    カレーにはやっぱり福神漬♡
    簡単節約レシピをありがとうございます♬
  • noono♪
    noono♪
    2011/09/06 13:29
    カレーのおともに♪さっぱり福神漬け♪
    リメイクれぽです☆
    残ったタレがもったいなく、レンチンし水を切ったキャベツを漬けて
    さっぱり食べれるサラダ感覚おかずにしてみました♪
  • noono♪
    noono♪
    2011/08/31 23:40
    カレーのおともに♪さっぱり福神漬け♪
    明日のカレーライスのお供に作りました!
    大根が足りず、きゅうりも少し足しましたが
    家で美味しい福神漬が作れるのに感動❤
    たっぷりいただけます✿

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