たっぷりきのこの豆乳ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター大さじ１をフライパンにいれ、火にかけ、玉ねぎを狐色になるまで炒める。

2. 2

   そこにコンソメを砕いてから入れ、混ざったところへ豆乳を入れる。塩コショウで味を調える。

3. 3

   味が調ったら、いったん火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら火を止める。

4. 4

   温かいごはんを耐熱皿にひらたく入れ、バター　小さじ１を塗る。その上から味噌も薄く塗る。

5. 5

   ４のごはんの上にえのき、しめじ、しいたけをそれぞれ一口大にして乗せる。

6. 6

   きのこの上にホワイトソースをたっぷりとかけて、チーズを最後に乗せる。

7. 7

   オーブンで１５～２０分焼いて、チーズがこんがりとろけたら出来上がり！！