たっぷりきのこの豆乳ドリア レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 バター大さじ１をフライパンにいれ、火にかけ、玉ねぎを狐色になるまで炒める。
- 2 そこにコンソメを砕いてから入れ、混ざったところへ豆乳を入れる。塩コショウで味を調える。
-
3
味が調ったら、いったん火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら火を止める。
- 4 温かいごはんを耐熱皿にひらたく入れ、バター 小さじ１を塗る。その上から味噌も薄く塗る。
- 5 ４のごはんの上にえのき、しめじ、しいたけをそれぞれ一口大にして乗せる。
- 6 きのこの上にホワイトソースをたっぷりとかけて、チーズを最後に乗せる。
- 7 オーブンで１５～２０分焼いて、チーズがこんがりとろけたら出来上がり！！
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- カテゴリ
- 和風グラタン
- 料理名
- 豆乳ドリア
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きのこたっぷりで便秘にもGOOD♪
生クリームの代わりに豆乳をつかって、美肌効果も♪